태평시장 썸네일형 리스트형 [대전태평시장] 시장보고 음식 만들기~ '간장수육편' 장보고 요리하기! 태평시장에서 장을 보고 요리하기! 이번 요리는 바로 돼지고기를 이용한 '간장수육' 만들기입니다. 매우 간단합니다. 필요한 재료도 쉽습니다. 아래에 필요한 재료를 적어드릴게요~ 재료 돼지고기 (삼겹살 또는 앞다리 살 먹을 양만큼), 대파, 마늘, 양파, 간장, 된장 재료 별 것 아니죠? 아마 대부분은 집에 있는 재료일 것이라고 생각합니다. ㅎㅎ 그럼 바로 요리를 시작해볼까요? 1. 돼지고기를 솥 또는 냄비에 담습니다. 2. 파는 썰어서, 마늘은 통째로 넣어주세요~ 3. 된장 조금과 간장이 바닥에 깔릴 정도로 부어주세요~ 4. 마지막으로 물을 부어주시고, 강한 불로 익혀주세요! 5. 팔팔 끓기 시작하면 중불로 낮춰 40분에서 한 시간 정도 더 끓여주세요! 그렇게 기다리다보면 어느 덧 맛있는.. 더보기 [대전태평시장] 시장보고 음식 만들기~ '갈치조림편' 장보고 레시피! 시장보고 작성하는 레시피! 이번에는 태평시장에서 산 탱탱한 갈치를 이용하여 만든 자취생표 갈치조림 레시피를 알려드리려고 합니다. 재료도 많이 필요없고 만드는 법이 참 쉽습니다! 일단 갈치랑, 고추가루 집에 없는 재료들을 구매합니다! 일단 갈치를 탱탱한 녀석으로 골라주세요! 국산으로 서해안에서 잡은 것이라고 하시네요~ 기름집에서 고추가루를 조금만 부탁합니다. 5천원 어치만 주시면 안되요? 안된다는 표정이신데 결국엔 승락! ㅎㅎ 감사합니다! 대파와 마늘, 상추 등등도 구매! 그럼 레시피를 정리해봅시다! 필요한 재료들 육수 : 국물용멸치, 다시마 주재료 : 갈치(5~6조각, 작은 것은 8~9), 무, 대파, 고추가루 양념재료 : 다진마늘, 소금, 물엿 1. 다시마 또는 멸치를 이용해서 육수를 .. 더보기 [대전태평시장] 내가 추천하는 시장 식당! 태평시장에서 추천하는 거기! 자, 전 포스팅에서 소개했듯 이번엔 제가 가봤던 음식점 중 괜찮았던 곳을 하나 소개해 드리겠습니다. 우선 태평시장에 들어갑니다~ 이 입구가 지도상으로 북문인데 북문에서 들어가면 바로 오른쪽으로 꺾어 쭉 들어가시면 제일 끝이 식당가입니다. 자세한 것은 아래 지도로 확인해주세요. 이렇게 음식점만 모인 곳이 나오는데 제가 추천하는 음식점은 바로 이 시진 오른쪽의 엄마손백반 식당! 쫘란, 사실 순대국밥을 먹었으면 여기 어느 곳에서도 추천할 수 있는 마땅한 식당이 없었겠지만, 이번엔 다른 것을 먹었거든요~ 엄마손백반 앞에서 대략적인 음식들의 상태를 확인 할 수 있는데요. 반찬들의 상태가 신선해보여서 좋았습니다. 처음에 사진을 막 찍는데 혹시 신고하려고 찍는 것 아니냐며 살짝 당황하시는.. 더보기 이전 1 다음
