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갈치

갈치회, 제주도에서 먹은 신선한 회! 싱싱회센타 [제주도/맛집/추천] 제주도에서 먹는 회!!! 얼마 전 제주도에서 열린 세계자연보전총회에 다녀오면서 그 짧은 기간동안 제일 맛있게 먹은 음식을 꼽자면 역시 회가 아닐까 싶습니다. 뭐 제주도에서 유명한 음식이 많지만, 그래도 이날은 회가 땡겼던 것 같습니다. ㅎ 제주도 관련 포스팅 WCC 자연을 지키는 세계의 움직임, 세계자연보전총회. in Jeju, with 아띠 - http://osej.co.kr/660 우리가 먹은 회는 모듬회 大와 갈치회인데요. 전에 갈치회가 있다는 소리는 들어봤지만, 실제로 먹어보긴 처음이라 기대되는 마음으로 회가 나오길 기다렸습니다. 그럼 세계 7대 자연경관인 제주에서 싱싱한 회를 한 번 먹어볼까요!? 동문시장입니다. 생각보다 제주 공항과 비교적 가까운 위치에 있네요. 렌트카를 반납하기 전이라 조금은.. 더보기
맛있는 구이집, 연탄생선구이 [대전/둔산/맛집] 바삭바삭 고소한 연탄생선구이~ 얼마 전 다녀온 연탄생선구이! 체질이 고기를 자주 먹으면 안되기 때문에 생선을 구워주는 곳을 찾아다녔는데 얼마 전 맛있는 곳을 찾았어요~ 백반 전문점이지만, 정말 맛있게 구워준다는... 가격은 주변에서 보이는 평균적인 가격입니다.ㅠ 여기도 역시 인터넷으로 찾은 곳.ㅋㅋ 인증을 받지 않은 곳은 정말 가끔 방문하는 저라서..ㅋㅋ 일단은 인정을 받았다는 블로그 글들을 보고 왔습니다. 요즘 어느 정도 맛있는 집은 전부 방송을 탄 느낌입니다. 2005년도면 조금 시간이 지났네요. ㅎㅎ 내부는 깔끔합니다. 직장인들이 많이 올 것 같은 분위기? (실제로 제가 갔을 때 나중에 들어오는 분들 대다수가 회사 회식 분위기;;) 지금은 깎았지만, 당시 머리가 길어서 멘탈이 잠시 유체이탈. 헤드뱅.. 더보기
[대전태평시장] 시장보고 음식 만들기~ '갈치조림편' 장보고 레시피! 시장보고 작성하는 레시피! 이번에는 태평시장에서 산 탱탱한 갈치를 이용하여 만든 자취생표 갈치조림 레시피를 알려드리려고 합니다. 재료도 많이 필요없고 만드는 법이 참 쉽습니다! 일단 갈치랑, 고추가루 집에 없는 재료들을 구매합니다! 일단 갈치를 탱탱한 녀석으로 골라주세요! 국산으로 서해안에서 잡은 것이라고 하시네요~ 기름집에서 고추가루를 조금만 부탁합니다. 5천원 어치만 주시면 안되요? 안된다는 표정이신데 결국엔 승락! ㅎㅎ 감사합니다! 대파와 마늘, 상추 등등도 구매! 그럼 레시피를 정리해봅시다! 필요한 재료들 육수 : 국물용멸치, 다시마 주재료 : 갈치(5~6조각, 작은 것은 8~9), 무, 대파, 고추가루 양념재료 : 다진마늘, 소금, 물엿 1. 다시마 또는 멸치를 이용해서 육수를 .. 더보기