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전통시장 살리기

[대전태평시장] 시장보고 음식 만들기~ '간장수육편' 장보고 요리하기! 태평시장에서 장을 보고 요리하기! 이번 요리는 바로 돼지고기를 이용한 '간장수육' 만들기입니다. 매우 간단합니다. 필요한 재료도 쉽습니다. 아래에 필요한 재료를 적어드릴게요~ 재료 돼지고기 (삼겹살 또는 앞다리 살 먹을 양만큼), 대파, 마늘, 양파, 간장, 된장 재료 별 것 아니죠? 아마 대부분은 집에 있는 재료일 것이라고 생각합니다. ㅎㅎ 그럼 바로 요리를 시작해볼까요? 1. 돼지고기를 솥 또는 냄비에 담습니다. 2. 파는 썰어서, 마늘은 통째로 넣어주세요~ 3. 된장 조금과 간장이 바닥에 깔릴 정도로 부어주세요~ 4. 마지막으로 물을 부어주시고, 강한 불로 익혀주세요! 5. 팔팔 끓기 시작하면 중불로 낮춰 40분에서 한 시간 정도 더 끓여주세요! 그렇게 기다리다보면 어느 덧 맛있는.. 더보기
[대전도마큰시장] 네이버 지도 어플을 이용해 시장가는 법! 도마큰시장 추천은 로그인이 필요없지라잉? 호우! 안녕하세요. 우리의 전통재래시장이 죽어가는 지금 여기저기서 전통시장 살리기 캠페인이 한창이죠? 어세즈도 캠페인에 동참하여 유성5일장에 이어 이번엔 도마큰시장을 소개하려고 합니다. 대형마트의 횡포와 물가상승 등의 이유로 안그래도 등골이 새우처럼 휘어버린 우리 서민들은 이제 등거죽이 찢어질 정도입니다. 답답하지만 우리가 할 수 있는 일은 많지 않습니다. 그 중 먼저 바로 잡았으면 하는 것이 바로 우리 시장 살리기! 그럼 이번 포스팅에서는 제가 도마큰시장을 찾아간 방법을 소개하겠습니다. 도마큰시장 관련 포스팅 [대전도마큰시장] 1만원으로 입을 행복하게 만들기! - http://osej.co.kr/464 (사마귀유치원버전) "어린이 여러분 안녕하세요. 도.마.큰... 더보기
[대전유성시장] 어세즈가 추천하는 유성시장의 이맛! 순대국밥!? NO 순대국수! 독특한 음식 순대국수! 많은 이들이 즐겨찾는 따스하고 배부른 음식, 국밥. 특히 순대국밥은 많은 이들의 사랑을 받고 있는데, 순대국수라고 혹시 들어보셨나 모르겠습니다. 어지간해선 대부분 순대국밥만 파는데 유성시장은 특이하게 순대국수라는 음식을 따로 팔고 있습니다. 순대국수는 4000원, 순대국밥은 5000원 여기서 어세즈는 당당히 순대국수를 추천 할 수 있습니다. 같은 국물 비슷한 양의 내용물, 그러나 순대국수는 국수를 다 먹고도 배가 고프다면 천원을 더 지불하는 방법으로 순대국밥도 즐길 수 있다는 장점이 있습니다. 유성시장에 갈 일이 있거나, 계획에 있으신 분들은 유성시장에 방문하면 꼭 순대국수를 드셔보세요. 유성시장에서 나름 유명인사라고 하니깐요! 제가 포스팅하는 가게는 총 두 곳인데, 토종순대마을은.. 더보기
[대전유성시장] 시장 한복판에서 찍는 만원의 행복, 당신은 만원만 있으면 행복하다!? 만원을 가지고 할 수 있는것? 손가락 추천, 그리고 구독은 포스팅에 큰 힘이됩니다. 세상에 가장 큰 행복은 먹는 복이라고 생각하는 어세즈, 하지만, 요즘 만원을 가지고 우리는 얼마나 행복할 수 있을까요? 하다못해 과자도 한 두 봉지에 5천원이 날아가는 미친 물가 시대에 만원 가지고 행복을 논하기란 참 힘들다고 봅니다. 그러나 우리의 전통시장은 만원을 가지고도 우리의 입을 즐겁게 해주고, 행복을 찾을 수 있다는 취지에서 본 포스팅을 준비했습니다. 이름하야 '만원의 행복'인데 이번에도 포토툰으로 준비해봤습니다. 혹시 대전 유성시장에 대해서 잘 모르는 분들은 아래 유성시장 관련 포스팅을 통해 이곳이 어디인가 확인해보세요! 그리고 포토툰은 가벼운 마음으로 만화보듯 넘어가면 금세 끝까지 읽을 수 있을거에요. 아직.. 더보기
[대전유성시장] 대전의 100년 전통, 유성시장 가는 길! 전통시장, 그 구수~함 한국의 전통시장, 그 곳은 정말 사람 사는 맛이 나는 곳이라고 표현 할 수 있을 것 같습니다. 하지만, 많은 곳이 사장되었고, 규모가 많이 줄어버린 지금 전통과 정을 살리기 위한 우리들의 노력이 필요한 때가 아닌가 싶습니다. 손가락 추천, 그리고 구독은 포스팅에 큰 힘이됩니다. 어세즈가 탐방한 곳은 대전의 100년 전통이 살아 숨쉰다는, '유성시장' 또는 '유성 5일장'이라고 불리는 대전에서 가장 오래되고 가장 큰 시장입니다. 대전 토박이 친구들에게 대전에서 가장 큰 시장이 어디냐고 물어보면 유성시장이라고 대답할 만큼 많이 알려진 곳이기도 합니다. 5일장의 특성상 장이 열리는 4일과 9일이 포함되는 날(즉, 14, 19, 24, 29일을 말함)은 정말 사람에 치인다는 말이 무슨 뜻.. 더보기