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레시피

어세즈의 맛있는 아이들 간식 굴소스 문어소시지 떡볶이 레시피 어세즈의 맛있는 굴소스 문어소시지 떡볶이 레시피 자취를 한다면 요리를 못해도, 기본적인 먹을거리는 해결할 수 있습니다. 오늘 준비한 레시피는 아이들의 입맛(?)에 맛춘 굴소스를 활용한 떡볶이를 준비했습니다. 어렸을 때 만화를 보면서 문어소시지에 대한 로망(?)을 키웠는데 이렇게 떡볶이 레시피에서 문어소시지를 사용하게 될 줄은 몰랐습니다. 말이 길었던 것 같습니다. 레시피에 들어가는 재료부터 살펴봅시다. 재료 생가래떡(3줄), 양파(1개), 소시지(200g), 굴소스, 캐챱 기호별 추가 재료마늘, 어묵, 당근, 피망, 파프리카 등등 떡의 양과 소시지의 양은 인원별 취향별로 고려해서 준비를 합니다. 기호별 추가재료는 원하신다면 넣어도 좋습니다. 저는 집에 있는 재료들을 탈탈 털어서 만들었기 때문에,있었으면 .. 더보기
흔한 자취생의 밥상, 쉬운 돼지고기 간장 수육 만드는 방법 레시피 자취생이 만들어 먹는 간장수육 채식 위주의 식단에서 이제 고기가 없으면 안되는 어세즈입니다. 자취생은 치킨과 뗄래야 뗄 수 없지만, 돼지고기가 땡기는 순간이 찾아오기도 합니다. 오늘 제가 소개하는 간장수육은 자취생으로서 재료도 쉽게 준비할 수 있고, 누구나 쉽게 요리할 수 있는 종류로 선택을 했습니다. 일단 재료부터 준비를 합시다. 자취생은 홈플러스를 애용할 수밖에 없습니다. 물론 홈플러스가 이번에 고객들의 개인정보를 팔아먹고, 경품을 자기들이 나눠먹는 등 뻘짓을 많이하기도 했지만, 집 앞 슈퍼보다 저렴한 마트의 가격에 개인정보가 팔릴 것을 알면서도 이용할 수밖에 없습니다. 그래서 아주 가끔 이마트도 이용을 합니다. 자취를 하면서 요리에 대해 취미가 붙었는데, 이것저것 해보면서 느낀 게 재료는 최상의 것.. 더보기
[대전태평시장] 시장보고 음식 만들기~ '간장수육편' 장보고 요리하기! 태평시장에서 장을 보고 요리하기! 이번 요리는 바로 돼지고기를 이용한 '간장수육' 만들기입니다. 매우 간단합니다. 필요한 재료도 쉽습니다. 아래에 필요한 재료를 적어드릴게요~ 재료 돼지고기 (삼겹살 또는 앞다리 살 먹을 양만큼), 대파, 마늘, 양파, 간장, 된장 재료 별 것 아니죠? 아마 대부분은 집에 있는 재료일 것이라고 생각합니다. ㅎㅎ 그럼 바로 요리를 시작해볼까요? 1. 돼지고기를 솥 또는 냄비에 담습니다. 2. 파는 썰어서, 마늘은 통째로 넣어주세요~ 3. 된장 조금과 간장이 바닥에 깔릴 정도로 부어주세요~ 4. 마지막으로 물을 부어주시고, 강한 불로 익혀주세요! 5. 팔팔 끓기 시작하면 중불로 낮춰 40분에서 한 시간 정도 더 끓여주세요! 그렇게 기다리다보면 어느 덧 맛있는.. 더보기
[대전태평시장] 시장보고 음식 만들기~ '갈치조림편' 장보고 레시피! 시장보고 작성하는 레시피! 이번에는 태평시장에서 산 탱탱한 갈치를 이용하여 만든 자취생표 갈치조림 레시피를 알려드리려고 합니다. 재료도 많이 필요없고 만드는 법이 참 쉽습니다! 일단 갈치랑, 고추가루 집에 없는 재료들을 구매합니다! 일단 갈치를 탱탱한 녀석으로 골라주세요! 국산으로 서해안에서 잡은 것이라고 하시네요~ 기름집에서 고추가루를 조금만 부탁합니다. 5천원 어치만 주시면 안되요? 안된다는 표정이신데 결국엔 승락! ㅎㅎ 감사합니다! 대파와 마늘, 상추 등등도 구매! 그럼 레시피를 정리해봅시다! 필요한 재료들 육수 : 국물용멸치, 다시마 주재료 : 갈치(5~6조각, 작은 것은 8~9), 무, 대파, 고추가루 양념재료 : 다진마늘, 소금, 물엿 1. 다시마 또는 멸치를 이용해서 육수를 .. 더보기
[요리/레시피] 집에서 해먹는 찰~진 양많이 떡볶이 집에서 해먹는 떡볶이 오랜만에 요리/레시피 포스팅을 시작합니다. 오늘의 메뉴는 떡볶이! 요즘 밖에 나가서 떡볶이를 사먹으려치면 1인분에 2500원이나 받아먹는 마당에 양도 옛날 천원 떡볶이에 비해 쥐꼬리 만큼도 따라가지 못합니다. 그렇다고 재료도 좋은 것만 사용하는 것도 아니고, 상인들이 나쁘다는 것은 아니지만, 그래도 많이 먹고 싶고 건강하고 싶은 우린데 아무것이나 먹을 수 있나요? 클릭♥ 가격은 밖에서 사먹는 것과 같을 수 있지만, 양도 많고 재료도 신선한 것들로 떡볶이 만들기를 시작해 볼까요? 떡볶이 고까짓것 어렵지 않습니다. 차근차근 알려드릴게요~ 준비물 일단 재료는 기본적으로 떡볶이에 필수적으로 필요한 것과 취향에 따라 필요한 것들로 나뉩니다. 그럼 필요한 재료와 예상 가격을 적어드리겠습니다. .. 더보기
[요리/레시피] 김치간장만두전골(?), 어세즈 레시피 2탄입니다. 김치+간장+만두 = 전골(?) ( 소요시간 = 40분 ) 손가락한번 꾹!  ★ 어세즈의 별미 레시피 - 콜라와 닭의 만남! [콜닭]편 보기 어세즈 레시피 2탄입니다. 전에는 쉽고 독특한 레시피 콜닭을 올렸는데 반응이 생각보다 좋아서 이번엔 이름하야 '김치간장만두전골'이라는 이름만 거창한 음식을 들고 나왔습니다. 알고보면 속빈 강정입니다. 하하. 이 음식 역시 자취생이라면 가지고 있을만한 재료를 가지고 만든 초간단 레시피로 평소에 간단하게 해먹을 만두나 햄, 김치를 가지고 만드는 별미입니다. 재료부터 보시죠. 필요한 준비물 (1~3인분) 예산 - 8000~13000원 (조미료 뺀 가격) 만두 - 사람 수에 따라서 양을 조절합니다. 자취생이라면 그냥 양으로; 햄 - 스팸, 참치 등으로 대체 가능합니다... 더보기
[요리/레시피] 콜라와 닭의 만남, 콜닭을 만들자. 콜라 + 닭 = 콜닭 ( 소요시간 = 1시간 ) 안녕하세요. 요리의 '요'자도 잘 모르는 어세즈입니다. 이런 제가 레시피를 올리려고하다니 참 웃기는 뽕짬뽕이죠? 그래도 수많은 자취생 중 한명으로 또 변방의 블로거로 쉽고 맛나는 요리를 하나 알려드리고자 합니다. 물론 이미 많은 분들이 콜닭이라는 메뉴를 블로그 또는 카페 등지에 많이 올리셨지만 어세즈는 세번이나 해먹은 콜닭을 이제서야 꺼내듭니다. 우선 준비물이 필요합니다. 레시피를 적는 것인만큼 확실히 적어드리는것이 좋겠죠? 손가락한번 꾹! 필요한 준비물 (2~4인분) 예산 - 10000원~15000원 (조미료 뺀 가격) 닭 - 큰 것 한마리 또는 작은 것 2마리 (300~400g 가량 2마리 700~800g 가량 한마리) 콜라 - 1병(펩시 또는 코카콜라.. 더보기

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