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문어

문어와 오리 그리고 한방의 만남은 '흙과마루' 문어와 오리가 한약에 빠진 날 이제 늦가을 겨울에 곰이 겨울잠 자기 전 맛있는 것을 많이 먹어놓는 것처럼 저도 요즘 뭔가를 배불리 그리고 많이 먹는 것 같습니다. 최근 몸이 허해진 것을 느끼고 보약을 한 첩 먹고 싶었지만, 그럴 여유가 없으니 음식으로 대체해야할 것 같습니다. 그토록 퍼덕퍼덕한 오리와 문어, 그리고 각종 약재의 만남은 건강을 가져오지 않을까 싶습니다. 보는 것만으로도 보는이의 속이 뜨끈뜨끈 건강해지게 만드는 요리와 구수한 디자인은 존경하는 어르신이 있다면 모셔오고 싶을 만큼 분위기가 좋았습니다. 대전 둔산동 어느 건물 9층 다소 빌딩의 분위기와는 동떨어진 인테리어가 눈에 들어옵니다. 밖에서 보기엔 꼭 골동품을 수집하는 곳처럼 비춰지지만, 옆에 식당이라는 푯말이 있습니다. 들어서면 그냥 카.. 더보기
천년낙지. 맑고 깔끔한, 연포탕! [대전/관저동/맛집] 추천은 제게 큰 힘이됩니다.^^ 음, 맑은 국물을 원하세요? 최근 너무 바쁘고 피곤한 나날이 계속되고 있었는데 하루의 몸보신으로 이 새벽까지도 포스팅이 가능하네요. 대단한 Po낙지wer! 이번에 먹은 음식은 바로 연포탕, '소고기 육수와 낙지'로 만들어내는 개운하고 고소한 맛이 일품인 탕입니다. 당연히 들어가는 재료가 재료인만큼 몸보신은 자동이죠. 대전 관저동까지 방문해서 먹은 연포탕의 맛이란~ 아~ 현기증이나~ ㅋㅋ 그럼 꼬물꼬물 낙지를 한 번 구경해 보실까요? 제가 방문한 곳은 '천년낙지' 관저동 외진 곳에 있지만, 오히려 덕분에 분위기가 사는 것 같습니다. 전 이런 산이 보이는 곳이 너무 좋아요.^^ 낙지는 뻘속의 산삼!! 스태미너 식품에 타우린 성분이 34%! DHA도 풍부하고, 아미노산도 역시 .. 더보기