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전통시장 살리기 캠페인

[대전문창시장] 바뀌어야 할 것들, 분위기? 어세즈가 말하는 '이건 바뀌어야해' 앞서 네 개의 포스팅으로 문창시장을 쭈욱 둘러봤습니다. 이번 포스팅에선 문창시장에서 느꼈던 아쉬운 점을 언급하려고 합니다. 사실 문창시장을 찾는 발길이 그다지 많지 않았습니다. 그것은 전통시장이라서가 아니라 다른 시장과 비교해도 정말 사람이 부족했다는 느낌이었습니다. 그래서 크게 두 개 또는 세 개의 개선점을 꼽았습니다. 1. 분위기 처음 시장에 도착했을 때, 입구지만 여기가 현재 운영되는 시장이 맞나 싶을 정도로 닫힌 가게가 많았습니다. 사람도 북적북적하고, 상인들간의 경쟁이 있어야 더 좋은 가격으로 소비자에게 돌아오는 것이 현실인데 이런 분위기론 도저히 그런 모습을 끌어낼 수 없을 것 같았습니다. 물론 이런 다운된 분위기가 닫힌 가게 때문만은 아닙니다. 전통시장의 .. 더보기
[대전문창시장] 문창시장에서 볼 수 있는 것들! 문창시장을 살펴봅시다! 대전 문창시장에서 볼 수 있는 것들을 살펴보는 시간입니다! 문창시장에서 볼 수 있는 것은 무엇이 있을까요? 일단 시장으로 들어가보겠습니다. 물론 제가 원하는 것은 첫째도 먹을 것 둘째도 먹을 것 셋째도 먹을 것입니다. ㅎㅎ 제가 처음으로 문창시장에 들어선 입구입니다. 던전의 시작. 문창문창던전! 과일이 일단 눈에 들어옵니다. 딸기철이라 딸기가 눈에 제일 많이 들어옵니다. 기물점도 있습니다. 지금 생각해보니, 여기서 살 것이 있었는데 못샀네요. 다음 기회에... 소고기만 파는 정육점 같습니다. 이름이 한우 백화점이에요. ㅎㅎ 반찬가게 앞에서는 잠시 서성였습니다. 너무 맛있어 보이는 집반찬들! 하나를 살까 싶었는데 ㅠㅠ 집에 반찬이 좀 남아있던터라 다음에 사기로 했어요~ 그리고 시장에.. 더보기
[대전태평시장] 시장보고 음식 만들기~ '간장수육편' 장보고 요리하기! 태평시장에서 장을 보고 요리하기! 이번 요리는 바로 돼지고기를 이용한 '간장수육' 만들기입니다. 매우 간단합니다. 필요한 재료도 쉽습니다. 아래에 필요한 재료를 적어드릴게요~ 재료 돼지고기 (삼겹살 또는 앞다리 살 먹을 양만큼), 대파, 마늘, 양파, 간장, 된장 재료 별 것 아니죠? 아마 대부분은 집에 있는 재료일 것이라고 생각합니다. ㅎㅎ 그럼 바로 요리를 시작해볼까요? 1. 돼지고기를 솥 또는 냄비에 담습니다. 2. 파는 썰어서, 마늘은 통째로 넣어주세요~ 3. 된장 조금과 간장이 바닥에 깔릴 정도로 부어주세요~ 4. 마지막으로 물을 부어주시고, 강한 불로 익혀주세요! 5. 팔팔 끓기 시작하면 중불로 낮춰 40분에서 한 시간 정도 더 끓여주세요! 그렇게 기다리다보면 어느 덧 맛있는.. 더보기
[대전태평시장] 시장보고 음식 만들기~ '갈치조림편' 장보고 레시피! 시장보고 작성하는 레시피! 이번에는 태평시장에서 산 탱탱한 갈치를 이용하여 만든 자취생표 갈치조림 레시피를 알려드리려고 합니다. 재료도 많이 필요없고 만드는 법이 참 쉽습니다! 일단 갈치랑, 고추가루 집에 없는 재료들을 구매합니다! 일단 갈치를 탱탱한 녀석으로 골라주세요! 국산으로 서해안에서 잡은 것이라고 하시네요~ 기름집에서 고추가루를 조금만 부탁합니다. 5천원 어치만 주시면 안되요? 안된다는 표정이신데 결국엔 승락! ㅎㅎ 감사합니다! 대파와 마늘, 상추 등등도 구매! 그럼 레시피를 정리해봅시다! 필요한 재료들 육수 : 국물용멸치, 다시마 주재료 : 갈치(5~6조각, 작은 것은 8~9), 무, 대파, 고추가루 양념재료 : 다진마늘, 소금, 물엿 1. 다시마 또는 멸치를 이용해서 육수를 .. 더보기
[대전태평시장] 내가 추천하는 시장 식당! 태평시장에서 추천하는 거기! 자, 전 포스팅에서 소개했듯 이번엔 제가 가봤던 음식점 중 괜찮았던 곳을 하나 소개해 드리겠습니다. 우선 태평시장에 들어갑니다~ 이 입구가 지도상으로 북문인데 북문에서 들어가면 바로 오른쪽으로 꺾어 쭉 들어가시면 제일 끝이 식당가입니다. 자세한 것은 아래 지도로 확인해주세요. 이렇게 음식점만 모인 곳이 나오는데 제가 추천하는 음식점은 바로 이 시진 오른쪽의 엄마손백반 식당! 쫘란, 사실 순대국밥을 먹었으면 여기 어느 곳에서도 추천할 수 있는 마땅한 식당이 없었겠지만, 이번엔 다른 것을 먹었거든요~ 엄마손백반 앞에서 대략적인 음식들의 상태를 확인 할 수 있는데요. 반찬들의 상태가 신선해보여서 좋았습니다. 처음에 사진을 막 찍는데 혹시 신고하려고 찍는 것 아니냐며 살짝 당황하시는.. 더보기
[대전태평시장] 태평하게 둘러봅시다~ 태평하게 거닐어보세~ 제.. 제목 작명 센스하곤... ㅋㅋㅋㅋ 아무튼 제목 그대로 대전 태평시장을 둘러보겠습니다. 태평시장에선 어떤 것들을 볼 수 있을까요? 입구부터 시작합니다~ 일단 안내도가 있지만, 저처럼 그냥 시장구경을 나온 분들은 급할 것 없어요~ 천천히 둘러봅시다! 우선 신선한 과일이 입구에서 손님들을 반깁니다. 깔끔하게 포장되었고, 색도 좋아보여요~ 시장에서 빠질 수 없는 것이 바로 분식! 지금처럼 쌀쌀한 날씨엔 어묵 한 꼬치가 최고에요~ 시장 정문을 들어서면 바로 앞에 끝이 보일 정도로 처음 줄은 짧습니다. 제가 전 포스팅에 앞서서 말했지만, 태평시장은 좀 작은 느낌을 줍니다~ 그래도 있을 것은 다 있기 때문에 장을 보는 것에는 지장이 없어요! ㅎ 대부분의 야채가 다 있는 야채백화점. 저는 .. 더보기
[대전도마큰시장] 도마시장에서 추천하던 그집! 전통? 추천은 로그인이 필요읎죠잉 우리는 전통시장에서도 전통을 많이 찾지만, 이번에 도마큰시장에서 추천하는 음식점은 그렇게 오래된 전통을 가지지 못한 곳입니다. 사실, 돌아다녀봤지만, 음식점이 그렇게 넘쳐나는 시장도 아니었을 뿐더러, 찾아도 어디 숨었는지 다들 모습을 감추고 있었습니다. 그래서 결국 여기저기 물어보며 "여기서 맛있는 곳이 어디에요?", "국밥 어디가 잘해요?" 물어물어 찾은 곳이 바 비단강이라는 곳입니다. 대전 도마큰시장 관련 포스팅 [대전도마큰시장] 1만원으로 입을 행복하게 만들기! - http://osej.co.kr/464 [대전도마큰시장] 네이버 지도 어플을 이용해 시장가는 법! - http://osej.co.kr/462 저녁을 먹기에 조금 이른 시간이지만, 이미 많은 어르신들이 얼.. 더보기
[대전도마큰시장] 시장에서 볼 수 있는 흔한 광경 우리가 보던 그 광경 추천은 로그인이 필요읎쎄라! 며칠 간 이사로 포스팅을 제대로 못하던 어세즈, 그나마 숨통 틔우고 피시방에 잠시 앉아 블로깅을 하고 있습니다. 재래시장 살리기 캠페인과 1일 1 포스팅을 쉴 수 없는 이유로 피시방까지 와서 블로그를 하고 있네요. 그럼 이제 개인적인 이야기는 다시 소리를 줄이겠습니다. 본 포스팅으로 넘어가죠. 이번 포스팅에선 도마큰시장에서 볼 수 있는 흔한 것들을 보여드릴 예정입니다. 도마큰시장의 가장 큰 장점을 꼽자면 어세즈는 그 첫째를 '깔끔함'이라고 말하고 싶습니다. 정말 시장이라고 하기엔 너무나도 깔끔한 거리를 볼 수 있고, 시장이라면 으레 볼 수 있는 땅바닥에 떨어진 쓰레기는 눈씻고 찾아보기 힘듭니다.(아예 없진 않지만, 다른 시장에 비해 확실히 없는 편이죠.).. 더보기
[대전도마큰시장] 1만원으로 입을 행복하게 만들기! 행복♥ 추천은 로그인이 필요음쓰요 어세즈가 생각하는 사람의 행복 중 손가락에 꼽는 것은 입의 행복입니다. 옛날엔 그런 게 없었는데, 최근 들어서 배고프면 우울하고, 축 늘어지는 것이 저도 나이가 들어가는 것 같습니다. 유성시장을 포스팅 할 때도 언급했지만, 요즘 만원을 가지고 둘이 배부르게 먹기 힘들다는 사실은 누구나 공감할겁니다. 하지만, 그 씁쓸한 현실이 시장에선 가능하다는 것을 알리기 위해 이 포스트를 작성합니다. 그럼 만원을 가지고 입을 즐겁게 놀려줍시다! 도마큰시장 관련 포스팅 [대전도마큰시장] 네이버 지도 어플을 이용해 시장가는 법! - http://osej.co.kr/462 만원으로 행복해집시다. 일단 시장으로 진입합시다. 입구에 있는 것이 맛있다는 말도 옛날 진정한 맛은 안쪽에 있다고 생각.. 더보기
[대전유성시장] 어세즈가 추천하는 유성시장의 이맛! 순대국밥!? NO 순대국수! 독특한 음식 순대국수! 많은 이들이 즐겨찾는 따스하고 배부른 음식, 국밥. 특히 순대국밥은 많은 이들의 사랑을 받고 있는데, 순대국수라고 혹시 들어보셨나 모르겠습니다. 어지간해선 대부분 순대국밥만 파는데 유성시장은 특이하게 순대국수라는 음식을 따로 팔고 있습니다. 순대국수는 4000원, 순대국밥은 5000원 여기서 어세즈는 당당히 순대국수를 추천 할 수 있습니다. 같은 국물 비슷한 양의 내용물, 그러나 순대국수는 국수를 다 먹고도 배가 고프다면 천원을 더 지불하는 방법으로 순대국밥도 즐길 수 있다는 장점이 있습니다. 유성시장에 갈 일이 있거나, 계획에 있으신 분들은 유성시장에 방문하면 꼭 순대국수를 드셔보세요. 유성시장에서 나름 유명인사라고 하니깐요! 제가 포스팅하는 가게는 총 두 곳인데, 토종순대마을은.. 더보기

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