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돼지고기

흔한 자취생의 밥상, 쉬운 돼지고기 간장 수육 만드는 방법 레시피 자취생이 만들어 먹는 간장수육 채식 위주의 식단에서 이제 고기가 없으면 안되는 어세즈입니다. 자취생은 치킨과 뗄래야 뗄 수 없지만, 돼지고기가 땡기는 순간이 찾아오기도 합니다. 오늘 제가 소개하는 간장수육은 자취생으로서 재료도 쉽게 준비할 수 있고, 누구나 쉽게 요리할 수 있는 종류로 선택을 했습니다. 일단 재료부터 준비를 합시다. 자취생은 홈플러스를 애용할 수밖에 없습니다. 물론 홈플러스가 이번에 고객들의 개인정보를 팔아먹고, 경품을 자기들이 나눠먹는 등 뻘짓을 많이하기도 했지만, 집 앞 슈퍼보다 저렴한 마트의 가격에 개인정보가 팔릴 것을 알면서도 이용할 수밖에 없습니다. 그래서 아주 가끔 이마트도 이용을 합니다. 자취를 하면서 요리에 대해 취미가 붙었는데, 이것저것 해보면서 느낀 게 재료는 최상의 것.. 더보기
제주도야지목삼겹 대전 괴정동 맛집 토향 제주도야지목삼겹 대전 괴정동 맛집 토향 정말 오랜만에 찾은 대전 서구 괴정동, 취업을 하고, 정말 오랜만에 친구들과 회포를 풀었습니다. 사실 대전에 살면서 대흥동과 둔산동, 탄방동, 만년동과 같은 특정 지역의 맛집은 정말 많이도 찾아다녔는데, 유독 괴정동은 발길이 뜸한 동네였던 것 같습니다. 롯데백화점이 자리잡은 상태고, 주변 음식점들은 손님이 많아서 그런지 다소 불친절한 느낌을 받았다고 해야할까요? 하지만, 역시 동네에서도 구석진, 인적이 뜸한 식당을 찾아가면 서비스도 좋고, 나름 신선한 느낌을 받는 것 같습니다. 이번에 찾아간 토향이 바로 그런 곳입니다. 제가 한 번 먹어보겠습니다. ㅎㅎ 토향 인테리어 토향은 외관부터 구수한 향기가 납니다. 들어갑시다 @ㅅ@!! 다른 테이블에선 아저씨들이 허겁지겁 찌.. 더보기
[대전 족발 맛집] 소담애 탄방본점, 야식추천 배달의민족 활용백서! 부드러운 족발 대전 탄방동 소담애 소담애 족발 배달의민족 대전 족발 맛집 베스트 소담애! 전에 친구의 추천으로 갔었던 소담애, 당시 카메라를 집에 놔두고 오는 바람에 따로 포스팅을 못했던 맛집입니다. 대전에서는 나름대로 유명한 곳이라고 소문도 났고, 직접 방문해서 먹었을 때도 맛있었습니다. 가격이 조금 비싼 느낌이었지만, 요즘 족발집이 다 비싸니까 그냥 그러려니 했습니다. 당시에 포스팅을 못했던 것을 이번에 배달어플 리포터로 선정되면서 기회를 잡았습니다. 바로 '배달의민족', 배달어플의 용도는 항상 대문에 붙어있던 쿠폰북과 같습니다. 거기서 더 나아가 바로 결제까지 가능한 스마트한 어플이라고 볼 수 있습니다. 1. 야식 고민? 주문 저는 집에 가면서 주문을 했습니다. 야식이 먹고 싶었는데 뭘 먹을까 고민.. 더보기
질좋은 고기로 승부하는 대전 괴정동 맛집, 화로구이 남산 화로구이 남산 "고기, 저도 참 좋아하는데요." 남녀노소 야채보다는 고기를 외치는 무리가 많습니다. 저는 채소도 좋아하지만, 고기를 더 좋아하는 편입니다. 고기라면 돼지고기, 소고기, 양고기 등 다양한 육류가 미각을 뽐내고 있습니다. 어세즈는 오랜만에 친구와 돼지고기 대신에 소고기를 찾아서 먹기로 했습니다. 대전 서구 괴정동에 있는 남산은 화로구이점으로 돼지고기, 소고기 등 다양한 메뉴를 팔고 있는데, 우리는 이를 화로에 구워먹을 수 있는 곳으로 선택했습니다. 남산 내부는 역시 깔끔합니다. 요즘 식당들이 다 하나같이 깔끔하죠. 거기에 인테리어는 일식집에 가깝게 디자인 되었습니다. 바 형식으로 주방을 둘러싼 형태도 그렇고, 입은 옷도 그렇고 모두 일본을 연상할 수 있습니다. ▲ 남산에 나오는 기본 메뉴! .. 더보기
[대전 오류동 맛집] 겨울에도 야들야들 부드러운 족발로 따끈하게, 족의보감 족의보감 이야, 맛있는 족의보감! 지금까지 두 번째 갔는데 갔다와서 포스팅을 해도 또 생각나는 맛인 것 같습니다. 족발은 다 같은 족발이라고 생각을 했었는데 기호에 따라 다르겠지만, 족의보감의 황박사표 부드러운 족발은 정말 딱 제 스타일인 것 같습니다. 전에 친구는 수육을 먹는 느낌이라 무난하다고 표현했지만, 이번에 같이 먹은 친구는 정말 맛있다고 칭찬하네요. 맛있는 족발도 먹었으니 천천히 사진을 음미하면서... 흑흑 사진으로 또 음식을 먹을게요... ㅠㅠ 배고팡... 족의보감은 대전 서대전역네거리역에서 가까운 곳에 위치한 자리에 자리를 잡고 있습니다. 들어가면 일반적인 테이블 외에도 신발을 벗는 자리가 있는데, 우리는 신발을 벗고 앉는 자리를 선택하기로 했습니다. 또 메뉴는 제가 전에 먹었던 왕족발 중.. 더보기
기름이 빠져서 담백한 바베큐 삼겹, 옛골토성 [대전/만년동] 바베큐는 담백하지! 대전 서구 만년동에 또 다른 바베큐집을 하나 소개합니다. 예전에 자주 가던 곳이 있었는데 거기 말고 이번엔 다른 곳을 찾아봤습니다. 이미 한 번 큰 가마에서 한 번 바베큐한 삼겹살은 기름기가 빠져서 담백합니다. 일반 삼겹살과 향이나 맛으로 차이가 있기 때문에 좋아하는 스타일대로 먹으면 될 것 같네요. (물론, 전 고기면 다 좋습니다.ㅋㅋ) 점심 약속으로 왔는데, 친구가 조금 늦어서 예정했던 1시보다 늦은 2시에 점심을 먹게 되었습니다. 아침도 굶었던터라 너무 배고팠습니다. 요즘엔 춥고 배가 고프니까 우울하더군요. 그러니까 빨리 들어가서 고기를 우적우적 씹자구요. ㅠ 저는 삼겹살을 먹었는데, 오리는 국내산이네요. 다음엔 오리를 먹어봐도 좋을 것 같아요. 날씨가 추워서 우리는 히터가 빵빵.. 더보기
건강하게 훈제한 모듬바베큐, 이레장작구이 [대전/만년동/맛집] 건강과 맛은 반비례다? 건강하려면 맛이 별로고, 맛있게 먹으려니 건강이 걱정된다. 이런 고민은 요즘들어 병약해지는 사회속에 우리가 늘상하는 고민중 하나라고 생각합니다. 하지만, 잘만 찾아다니면 웰빙 식품을 많이 찾을 수 있고 몸도 덜 헤치면서 맛도 건질 수 있는 일석이조의 맛집들도 있으니 이번 포스팅에서 소개하는 이레장작구이가 그런 집입니다. 약 일년 전에 한 번 찾았던 곳이라 자꾸만 담백한 삼겹살이 눈에 아른아른 거리는 기분입니다. 포스팅을 작성하는 지금도 야식이 땡기는 밤이라 또 먹고 싶다는 생각이 절실하네요...ㅠㅠ 이레장작구이는 만년동에 위치하고 있습니다. 점심 모임 장소를 여기로 정하고 들어가려고 하는데 마침 훈제고기를 빼고 계셔서 사진을 좀 찍었습니다. 그냥 꼬챙이에 꽂힌 녀석들만 봐도 군침이.. 더보기
맛있는 것 먹고 부자되세요. 돼지주물럭, 부자상회 맛기행! 고기고기고기~ :D 친구에게 한 턱 내고 커피를 얻어먹기 위해 괴정동을 방문했습니다. 물론 요즘 돈이 궁한고로 저렴하게 주물럭을 골랐어요~ 곱창전골도 맛있어 보였지만, 밥을 먹기위해 주물럭을 선택했습니다. 부자상회에서 기본 메뉴에 속하는 돼지주물럭! 실내포차라 대부분 술을 마시러 왔겠지만, 우리는 당당하게 식사를 했다는 사실 ㅋㅋ 우선은 부자상회는 인터넷엔 부자곱창이라고 등록된 것 같습니다. 조금 찾느라 힘들었네요. 정확한 위치는 ' 대전 서구 괴정동 424-13번지 '라고 지도에 검색하면 됩니다. ㅎ 그렇게 도착한 부자상회! 처음에 멀리서 보이던 간판이 낡아보였는데 큰 간판이랑 식당은 깔끔하네요. 친구와 들어갑니다. 고고!! 아마 이 포차의 분위기는 이 등불 하나로 모두 설명할 수 있을 것 같네요. 은.. 더보기
고퀄! 샐러드바와 그릴뷔페! 나인투그릴스(92Grills) [대전/만년동/맛집] 샐러드바와 고기가 만나다! 장마의 시작, 찝찝한 더위가 시작을 알리네요. ㅠ 개인적으로 군대에 다녀온 이후 비가 싫은 상태고, 찝찝한 것은 딱 질색이라 기분이 조금 다운입니다. 그럼 다운된 기분은 어떻게 풀어야 칭찬을 받을까!? (.. 칭찬까지 바라는 1人) 바로 먹을 것!! 아, 고기가 너무 좋아... 어떻게... J뷔페가 대전 뷔페계의 甲(갑)이긴 한데 너무 비싸고.. 그래서 조금 가까운 '92Grills'라는 곳을 찾았습니다. ^^ 차가 없는 관계상. 대중교통을 이용해 서구보건소에서 내려 약 5분 도보로 나인투그릴스를 찾을 수 있었습니다. 주말에는 점심이 2시 반에 끝나고, 저녁은 5시 30분 시작이라기에 5:30에 당당히 예약! ㅋㅋ 제 이름이 제일 위에 있네요.ㅎ ㅇㅇ... 자리에 앉기 전에 사.. 더보기
황박사 왕족발의 본가, 족의보감! [대전/오류동/맛집] 황박사 왕족발 본가, 족의보감 고기! 고기 LOVER 고기 좋아요! 만날 고기를 외치는 친구들과 오랜만에 고기로 배를 채우기로 했습니다. 고기로 배를 채우기에 좋은 곳은 삼겹살집이나 뭐 그런 곳보단 족발이 좋겠죠? 황박사 왕족발의 본가, 서울에서 대전에 내려왔다던데 그게 서대전네거리역 가까이 위치했습니다. 고기를 먹으면 몸에 좋아서 그런가? 이름이 또 족의보감입니다. ㅋㅋ 깨알센슼ㅋㅋㅋ 아무튼, 우리의 목표는 이곳으로 정하고 들어가기로 했습니다. 족의보감 ㅋㅋㅋ 미챠 ㅋㅋ 고고!! 족의보감은 서대전네거리역 주변 음식 특화거리 입구에 자리를 잡고 있습니다. 친구들도 자리를 잡고, 메뉴를 살펴보고 있습니다. 소셜머커스에 딜이 올라와 있어서 왕족발 小, 大 각각 하나씩 사왔거든요~ 20%할인이지만, 그래도 먹.. 더보기

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