[대전/탄방/맛집] 셰프의 국수전

셰프의 국수전

 얼마 전에 다녀온 셰프의 국수전을 포스팅합니다. 전 게으름이란 녀석 때문에 다녀온 당일 포스팅은 어려워요. 사진 작업이 시간이 많이 들더라구요. 미리 작업해놓고, 그 다음 포스팅을 합니다.

셰프의 국수전은 체인점이에요. 사실 서울 근방에서 이미 맛집으로 잡지나 윙스푼 등에서 소개가 되는 것 같은데, 대전에도 생겨서 신기한 마음에 한 번 가봤습니다. 체인점이니까 당연히 셰프는 동일 인물은 아니겠죠? ㅋ

대전 탄방동 타워렉스 건물 1층에 위치한 셰프의 국수전, 탄방동에 살면서 가장 좋은 점은 주위에 맛집이 참 많다는 것입니다. 먹자골목보다 주위 구석구석에 맛집이 더 많은 것 같아요. ㅎ

가게 내부는 포근한 느낌을 줍니다. 조명도 좋고, 디자인도 깔끔하고, 참고로 여기 음식 가격이 조금 나가요~ 그런데 먹어보면 알겠지만, 조미료가 강하게 들어가지 않은 것 같은데 맛있다는 것!

자리를 잡고 앉았는데, 옆에 사진이 뙇! 아마 셰프님들인 것 같아요. 중앙에 앉은 아저씨는 전에 잡지에서 본 것 같은 기분이 드는데, 워낙 기억력이 나빠서 장담할 수 없어요...ㅋㅋ

헤헤..

메뉴판입니다. 펼쳐봅시다!

불초밥... 가격이 좀 거시기허요... 옆 테이블에서 먹는 것 봤는데, 양은 성에 차지 않을 것 같다는 생각이 듭니다. 다만 눈은 즐거울 수 있겠더라구요. 바료 옆에서 불로 지져줍니다. ㅇ0 ㅇ乃

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메뉴판을 보다보니 셰프의 엄청난 전적이 요기에 담겼네요. 머리가 짧았다는 것을 알 수 있음. ㅋ 뭐, 아무튼 저는 간단하게, 셰프의 국수와 셰프의 청국장돈부리를 주문했습니다. 가격은 하나에 5~6천원 선으로 골랐습니다. 이것도 비싼 것 같지만, 어쩔 수 없죠.. 요즘 돈이 너무 많이 나가는 바람에 더는 못시키는ㅠㅠ

물은 셀프, 커피도 셀프, 반찬은 더 달라고 딜 !! ㅋ

나름 이쁜 사진이 나올뻔 했는데, 중간에 A4 용지를 붙여놓은 것이 좀 애러네요. 그래도 주방 쪽에선 열심히 일하는 것 같습니다. 나중에 손님이 꽉 들어찼지만, 저희가 갔을 때 까지만해도 손님은 많지 않았거든요. 그래도 분주분주...

수저와 티슈는 테이블 아래쪽 서랍을 열면 있어요. 요즘 몇몇 음식점에서 요런 테이블을 자주 쓰죠? ㅎ 전에 둔산동 콩불에 갔을 때도 요런 테이블이었는데... ㅎㅎ 대전 콩불도 맛있었답니다. ㅎ

대전 콩불 링크

[대전/둔산/맛집] 콩나물과 불고기, 오징어의 만남! 콩불 - http://osej.co.kr/410

음식이 나왔어요~ 국수는 그냥 면과 건더기만 나와서 나중에 육수를 부어줍니다.(이렇게 하니까 있어보이는 느낌이에요.. ㅋㅋㅋㅋ)

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보니까 계란에 장난질을... ㅋㅋ

아무튼 보기에도 깔끔해보이는 국수입니다. 이제 먹어볼까요?

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음, 정말 깔끔합니다. 원래 어떤 음식점을 가면 맛은 있지만, 먹을 때나 먹고 나서 입이 쓰다는 느낌을 떨칠 수 없는데요. 여긴 그런 것이 없습니다. 육수도 진한 느낌은 있지만, 텁텁한 느낌은 없습니다. 또 요렇게 부침전도 들어있는데 별미에요~ㅎ

반찬은 조금 부실~ 김치는 살짝 볶아져서 나와서 매운 것 싫어하는 분들도 부담은 없을거에요. 먹고 더 필요하신분은 더 달라고 말하세요!

 

이번엔 돈부리 ㅎ, 돈부리가 우리나라 말로 덮밥이었던가? 그랬던 것 같은데 청국장돈부리는 조금 생소하네요. 대한돈부리인가? 다른 돈부리도 있었는데, 조금 매울 수 있다는 말에 이 돈부리로 골랐습니다.

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왼쪽으로 비비고, 오른쪽으로 비비고, 파알도...(!?) 이게 아니지.. 아무튼 돈부리는 맛있게 비벼(?)주세요.

다 비비면 뭔가 엄청난 볶음밥이 완성된 느낌. 청국장이 들어갔지만, 우리가 기억하는 코를 찌르는 청국장의 향기는 심하지 않습니다. 맛을 보면 우리가 아는 청국장의 맛과 향이 코끝에서 느껴지구요. ㅎ

청국장돈부리도 국수처럼 역시 깔끔한 맛이 자랑입니다. 청국장 외에 여러가지 재료가 들어간 느낌이지만, 다른 맛은 절제하고 청국장의 향만을 잘 살렸습니다. 음, 체인점이 되어버렸으니 맛집이라고 말하긴 좀 그렇지만, 맛은 있어서 맛집! 자주는 힘들더라도 연인이나 소모임으로 가기에 적합할 것 같다는 느낌이에요. 사람이 너무 많으면 자리가 없어서...

마지막으로 장점과 단점을 꼬집자면,
장점 - 깔끔하게 맛있다.
단점 - 가격이 좀 후덜덜하다.

끗, 오케이. 다음에 만나요. :D

위치

042-488-8868 | 대전광역시 서구 탄방동 792 타워랙스빌딩 102호